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食品包裝袋(膜)的檢驗標準涉及多個方面,以確保其質(zhì)量、安全性和適用性。以下是一些主要的檢驗標準:
在國內(nèi),食品包裝袋(膜)的檢驗主要遵循以下標準:
· GB/T 10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》
· GB/T 4456-1996《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》
· GB 12025-1989《高密度聚乙烯吹塑薄膜》
· QB/T 2461-1999《包裝用降解聚乙烯薄膜》
· GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛(wèi)生標準》
· GB 9687-1988《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準》
· GB 9688-1988《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準》
· GB/T 41168-2021《食品包裝用塑料與鋁箔復合膜、袋》
此外,對于有特殊要求的食品包裝袋(膜),如耐高溫蒸煮膜、袋,還需遵循BB/T 0003-94《耐高溫蒸煮膜、袋》等標準。
食品包裝袋(膜)按使用溫度可分為以下幾類:
· ?普通級?:產(chǎn)品使用溫度在80℃以下(含80℃)。
· ?水煮級?:產(chǎn)品使用溫度在80℃以上至100℃(含100℃)。
· ?半高溫蒸煮級?:產(chǎn)品使用溫度在100℃以上至121℃(含121℃)。
· ?高溫蒸煮級?:產(chǎn)品使用溫度在121℃以上至145℃(含145℃)。
食品包裝袋(膜)的檢驗項目主要包括以下幾個方面:
1. ?外觀?:檢查包裝材料的表面是否平整、無氣泡、無雜質(zhì),印刷質(zhì)量是否清晰、顏色是否均勻,以及封口是否牢固、平整。
2. ?尺寸偏差?:測量包裝材料的長度、寬度、厚度等尺寸,確保其符合相關(guān)標準。
3. ?物理力學性能?:包括熱合強度、直角撕裂負荷、拉斷力、斷裂標稱應變、剝離強度等項目的測試,以評估包裝材料的耐用性和抗撕裂性能。
4. ?阻隔性能?:測試包裝材料對氧氣、水蒸氣等氣體的阻隔能力,預測其對食品的保護效果。
5. ?衛(wèi)生性能?:檢測包裝材料中是否有化學物質(zhì)殘留,以及是否會對食品造成污染。常用的檢測方法包括模擬不同環(huán)境來檢測試樣的遷出物,如將試樣放入一定比例、一定溫度下的乙醇水溶液、乙酸水溶液、正已烷以及水中浸泡一定時間,然后測試浸泡液中的溶出物、高錳酸鉀消耗量、重金屬含量等來評估軟包裝的衛(wèi)生性能。
6. ?特定化學物質(zhì)?:檢測包裝材料中是否含有特定的有害化學物質(zhì),如甲苯二胺等致癌物質(zhì),以及殘溶劑的含量是否超標。
綜上所述,食品包裝袋(膜)的檢驗標準涉及多個方面,以確保其質(zhì)量、安全性和適用性。在定制或購買食品包裝袋(膜)時,建議參考上述標準,并選擇有資質(zhì)的供應商和生產(chǎn)商進行合作。